“青菜荷包蛋高湯麵,營養美味,方便快捷,是上班一族的不二之選!”
1、備好食材:如圖
2、高湯適量備好
3、青菜適量洗淨,切成小塊,莖,葉子分開放
4、鍋內倒入適量油,打入雞蛋小火煎,依次煎好盛出(煎了兩個,倆人份)
5、鍋中留有底油,青菜莖放入翻炒至段生
6、加入適量高湯燒開
7、青菜葉子切好備用
8、鍋內高湯燒開後,下適量麵條煮至熟
9、把煎好的荷包蛋及青菜葉子一起放入煮一分鐘,加入適量鹽調味即可
10、即將出鍋裝盤
11、成品圖