1、食材,上海青,雞蛋。
2、起鍋放少許油先把雞蛋煎熟。
3、煎熟的雞蛋盛出。
4、鍋中放油再下入青菜。
5、青菜炒變色後加入荷包蛋。
6、放生抽,蠔油,鹽,糖提鮮加入熱水燒煮片刻即可。
7、成品!
8、成品,下飯美味!