豆豉炒荷包蛋怎麼做|豆豉炒荷包蛋的做法

“這樣炒雞蛋很好吃，試試吧。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉炒荷包蛋的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、蒜苗洗淨切段；辣椒和蒜切好。

• 3、鍋中加油燒熱，打入雞蛋，待雞蛋底部凝固後，用鏟子輕輕戳散蛋黃平鋪在蛋清上。

• 4、將雞蛋翻面。

• 5、待徹底凝固時，切大塊盛出。

• 6、再加少許油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒。

• 7、加入蒜苗炒一會兒。

• 8、倒入雞蛋塊，加少許鹽和糖。

• 9、淋上少許醋翻炒均勻即可出鍋。