青椒蒜苗煨荷包蛋怎麼做|青椒蒜苗煨荷包蛋的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煨 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒蒜苗煨荷包蛋的做法步驟

• 1、準備好食材，清洗乾淨

• 2、青椒斜切，蒜苗切成段

• 3、起鍋燒油（油里加一點點鹽，煎荷包蛋不沾鍋），油四成熱時，磕入雞蛋，煎成荷包蛋

• 4、😀

• 5、鍋中留油，下青椒和蒜苗梗翻炒斷生

• 6、至軟，炒出香味

• 7、下荷包蛋

• 8、加鹽、蠔油、老抽，一點點水稍煮，荷包蛋煨入味

• 9、收幹大部分湯汁，加大蒜葉，翻炒均勻

• 10、起鍋裝盤

• 11、好了😁

• 12、超級下飯的一道菜😀。