1、食材,新鮮洗淨的青菜切碎。
2、平底不沾鍋放少量的玉米油打入兩個土雞蛋。
3、煎熟,盛出。
4、鍋中無需放油下入青菜。
5、翻炒均勻變色變軟,烹些黃酒。
6、加入開水。
7、另一個鍋,下面過水。
8、煮開的青菜湯中下入過水的面。
9、調味,放鹽,雞精,在煮開即好!
10、把面盛入碗中,擺上煎好的雞蛋,淋入少許香油!