1、準備好食材。
2、起鍋燒油,油五成熱時,雞蛋磕入鍋中,煎成荷包蛋。
3、全部煎好,盛出待用。
4、荷包蛋全部放入鍋中,加適量的水。
5、加入剁椒,稍煮入味。
6、快要收幹湯汁時,加少許蠔油和米酒調味,最後加入蔥段,翻炒均勻。
7、起鍋裝盤即可。
8、鹹香入味,超級下飯哦😀。