剁椒荷包蛋的做法 好吃又下飯的【剁椒荷包蛋】 剁椒荷包蛋怎麼做

“今天給大家分享一道給肉都不換的雞蛋吃法，香辣美味的剁椒荷包蛋，真的是超級無敵下飯，做法簡單0失敗，喜歡的朋友可以試試哦！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒荷包蛋的做法步驟

• 1、準備好食材，剁椒是自己做的，挖出兩勺備用，香蔥切碎。

• 2、鍋中放適量油稍微加熱，打入雞蛋煎至定型。

• 3、一面煎好翻面把雞蛋煎熟盛出備用，8個雞蛋依次煎好。

• 4、鍋留底油，放入剁辣椒炒出香味。

• 5、放入1碗水，1碗就是普通的吃飯碗。

• 6、放入2勺味極鮮醬油調味。

• 7、把煎好的雞蛋放入鍋中，用勺子把湯汁澆在雞蛋上。

• 8、蓋好鍋蓋煮3-4分鐘入味，不用放鹽，醬油和剁辣椒都有鹽味，盛出撒上蔥花就可以享用了。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

1、雞蛋不用煎的太老，最後還要調味煮，不怕它不熟的。
2、剁辣椒和醬油都有鹽分，做這道菜不用額外加鹽的，如果口味重的根據自家口味放鹽。