蝦皮冬瓜怎麼做|蝦皮冬瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮冬瓜的做法步驟

• 1、準備冬瓜，蝦皮，嫩姜。

• 2、冬瓜切塊，嫩姜切絲，蝦皮洗淨。

• 3、熱鍋放油炒香蝦皮和薑絲。

• 4、倒入冬瓜片一起翻炒。

• 5、冬瓜片炒至半透明時加入一碗水，蓋上鍋蓋悶煮一會。

• 6、煮至冬瓜熟透，加入適量食鹽。

• 7、翻拌均勻起鍋裝盤。

小竅門

冬瓜加入蝦皮，湯汁特別鮮美。