1、準備材料
2、肉切片,鴨血和豆腐切小塊,蔥姜切碎
3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油
4、放入蔥姜炒出香味
5、放入肉片翻炒均勻
6、放入鴨血和豆腐
7、倒入2碗清水
8、中火煮五分鐘
9、兩勺澱粉加半碗水調成水澱粉,倒入鍋中勾芡
10、翻炒均勻即可
11、成品圖
郫縣豆瓣醬很鹹就不需要額外放鹽了,口味重的親可根據自己的口味適量新增