“豬骨粉皮豆腐豬盤湯,清淡營養。豬骨先放進電壓鍋裡燉成豬骨湯,再放進備好的粉皮,豆腐,豬血,放點鹽燒開,煮熱乎撒上香蔥提鮮即可。”
1、將豬骨斬塊,豬血切片,粉皮切塊。
2、豬骨放進電壓鍋里加清水,姜,。
3、高壓30分鐘,
4、豆腐切丁,
5、燉好的豬骨湯,
6、倒進豆腐和豬血燒開,,
7、再倒進粉皮,
8、放點鹽,
9、再次燒開,放進蔥末和雞精即成。
10、出鍋上桌
先將豬骨燉成豬骨湯