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家常皮凍怎麼做|家常皮凍的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.51W

家常皮凍的做法家常皮凍怎麼做

食材明細

主料

肉皮（500克）

輔料

姜（適中）
蔥段（適中）
八角（適中）
鹽（少量）
香葉（適中）
料酒（適量）

五香（口味）
滷（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

家常皮凍的做法步驟

1、所有調料備齊
2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮開再剃，反覆兩次洗淨，改刀放進調料開始煮
3、煮一個小時
4、放少許鹽
5、放入容器放涼入冰箱冷藏

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