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  • 家常皮凍怎麼做|家常皮凍的做法
    發表於:2024-01-31
    食材明細主料肉皮(500克)輔料姜(適中)蔥段(適中)八角(適中)鹽(少量)香葉(適中)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮...
  • 松花皮凍的做法 四合院家香丨松花皮凍 松花皮凍怎麼做
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料豬皮(適量)糊辣椒麵(適量)油辣椒(適量)蔥段(適量)黃豆(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)松花皮凍的做法步驟1、將豬皮與清水熬製成肉皮湯,放在冰箱冷藏,讓其凝固成塊。2、取出凝...
  • Q感十足——家常豬皮凍 家常豬皮凍怎麼做|家常豬皮凍的做法 健康零新增
    發表於:2024-02-27
    “隨著氣溫的升高,食慾似乎也慢慢的減退。上週末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜籃子裡空空如也,似乎對什麼東西都提不起興趣了。逛到豬肉攤販前,老公說買點肉回去做豆角燜面吧,我立刻變的神...
  • 皮凍的做法 自制Q彈皮凍 皮凍怎麼做
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料豬皮(1000克)豬蹄(2個)輔料鹽(4勺)大料(4塊)醬油(4勺以上(也可不放))雞精(4克)料酒(6勺)生薑(一頭)蔥白(一段)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高階(難度)皮凍的做法步驟1、豬蹄或豬皮清水浸泡10多小時;2...
  • 豬皮凍的家常做法竅門有哪些
    發表於:2018-06-05
    1、豬皮要處理乾淨。製作豬皮凍使用的豬皮在煮之前需要去除表面的豬毛以及油脂,這樣可以避免豬皮凍腥味過重。清洗豬皮的時候可以將豬皮放在熱水中煮以後,用刀刮洗乾淨即可。2、搓洗豬皮...
  • 皮凍的做法 東北皮凍 皮凍怎麼做
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料肉皮(一斤)輔料豌豆(適量)配料燉肉料(一包)薑片(5片)蔥段(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皮凍的做法步驟1、肉皮用開水煮一會,不能煮太久,太久肉皮熟透了就不能...
  • 家常做法皮凍如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-25
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬皮:適量輔料花椒:適量八角:適量香醋:適量醬油:適量蒜:適量具體步驟1.把豬皮去毛、去油。2.豬皮切條、切小丁。3.飛水...
  • 皮凍的做法 下角料做皮凍 皮凍怎麼做
    發表於:2023-12-31
    ““食物邊角料做大餐”豬皮是從豬肉身上剔下來的。它可以滷製讓女生面板變嬌美的滷豬皮,還可以做皮凍呢。”食材明細主料豬皮(300克)輔料食鹽(半勺)清水(500克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單...
  • 家常凍豆腐怎麼做|家常凍豆腐的做法
    發表於:2024-02-10
    “凍豆腐是東北的家常菜餚,就可以單獨燉制,也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐(500克)白菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常凍豆腐的做...
  • 肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “豬皮凍富含膠原蛋白,多食可除皺美容,豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含...
  • 肉皮凍的做法 【東北】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料肉皮(200g)輔料料酒(2勺)花椒(10顆)生抽(1勺)八角(1顆)鹽(1匙)香葉(2片)蔥(2段)幹辣椒(1個)姜(1片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、鍋中放水,燒開放入豬皮,加料酒,小火煮10...
  • 豬皮凍的做法 雪白的豬皮凍 豬皮凍怎麼做
    發表於:2024-01-07
    “豬皮因含有較高的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能,能防止面板過早褶皺,延緩面板衰老。”食材明細主料肉皮(250克)水(1...
  • 豬皮凍的做法 【貴州】豬皮凍 豬皮凍怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “貴州豬皮凍豬肉皮的營養和食用價值並不比豬肉差。與豬肉相比,豬肉皮所含蛋白質要高2~3倍,脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白,其中膠元蛋白佔85%。...
  • 豬皮凍的做法 QQ的豬皮凍 豬皮凍怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “自己做的皮凍,乾淨,沒有新增劑,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜歡吃。但是家裡某人愣是一口沒吃,他拒不吃平日不吃的東西。我和同事分享了。還用泡菜壇裡的胡蘿蔔做成了這多小...
  • 肉皮凍的做法 家鄉美食#肉皮凍 肉皮凍怎麼做
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料肉皮(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)輔料滷肉料包(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高階(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮放入鍋中,加入涼水,花椒,大料,料酒煮開焯水。2、...
  • 皮凍的做法 二姐皮凍 皮凍怎麼做
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料肉皮(若干)輔料老薑(1塊)生抽(少量)八角(2個)香葉(幾片)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)皮凍的做法步驟1、肉皮若干,冷水下鍋汆水,煮掉一部分肉腥味2、開鍋後撈起,刮掉肥油,只剩肉皮3...
  • 肉皮凍的做法 【山西】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “皮凍很有營養,尤其富含的膠原蛋白,多吃對面板有好吃。皮凍也是年菜中不可短缺的一道冷盤。過年家裡炸了很多丸子,家裡有電動絞肉機,所以絞肉餡還是自己弄比較好,外面買的有時候會隨機器裡...
  • 皮凍的做法 Q彈皮凍 皮凍怎麼做
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料豬皮(3塊)輔料姜(2塊)酒(2勺)鹽(1茶匙)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮凍的做法步驟1、買回的豬皮刮洗乾淨,開水燙三分鐘撈起,再次刮洗,確保不帶一點肥肉,豬毛拔乾淨。2、將清洗...
  • 皮凍的做法 除夕皮凍 皮凍怎麼做
    發表於:2023-12-27
    “豬皮凍是用豬皮熬製的傳統的特色美食,富含膠原蛋白與蛋白質,滋陰補氣、具有提高免疫力的功效。今日除夕做一款水晶皮凍顏色透明,口感筋道爽滑,在除夕之夜的團聚時刻,不可替代的冷菜之一皮...
  • 肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮為原料製成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季,就將攢好的肉皮煮成...
  • 自制皮凍的做法 自制皮凍(凍凍肉) 自制皮凍怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “自制皮凍,是一道非常簡單的冷盤,並且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之後,是一道非常健康的美容菜。其富含膠原蛋白,是我們愛美人士喜歡的一道大眾菜。”食材明細主料豬肉皮(1000克)水(2500克)...
  • 拌皮凍的做法 【山東】拌皮凍 拌皮凍怎麼做
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料皮凍(一塊)輔料醋(1勺)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)香菜(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌皮凍的做法步驟1、皮凍切成片。2、香菜洗淨切段,用熱水燙一下,取出擠幹水分加入盆中。...
  • 家常肉皮凍如何做簡單又美味
    發表於:2020-02-22
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把豬肉皮用刀刮淨毛,洗淨放入開水鍋中煮10分鐘撈出,2.刮掉裡面肥膘(要反覆刮乾淨才好)後,3.切成小長條,放...
  • 家常小魚凍怎麼做|家常小魚凍的做法
    發表於:2024-02-28
    “這是我小時候經常吃的一種冷盤,靠山吃山靠水吃水,小時候家裡東面是黃海,南北西三面是九曲十八彎的射陽河,河鮮海鮮全部都有,吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚,留多多的...
  • 皮凍怎麼做|皮凍的做法
    發表於:2023-12-27
    “年過得真快,一晃今天就正月十五了,由於過年家家美味佳餚不斷,只有豬皮凍清新涼爽,Q彈韌滑、餐桌不可或缺也。”食材明細主料豬肉皮(適量)水(適量)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難...