家常紅棗豬皮凍如何做簡單又美味

豬皮凍可能沒有很多的人吃過，但是我今天就要教大家這一道家常紅棗豬皮凍的。因為這家常紅棗豬皮凍真的是特別的好吃的。豬皮凍的口感和果凍差不多的。但是卻要比果凍更加的有營養，因為豬皮裡面滿滿的都是膠原蛋白，可以養顏美容的。

主料

輔料

具體步驟

1.豬皮煮熟後把油刮乾淨

2.用剪刀剪成細條，感覺用剪刀好剪多了，用菜刀切要很大力氣，還慢

3.把大料洗乾淨

4.用紗布把大料，薑片，冰糖包起來一起放進去壓力鍋煲

5.豬皮，配料，一起放壓力鍋煲，水開後把浮沫撇去。蓋上蓋子煮一個半小時。

6.紅棗洗乾淨

7.用剪刀剪成細條，去紅棗殼

8.關火，氣消後，開蓋後放適量鹽，把紅棗倒入

9.紅棗倒入後不用再煮，直接倒進盒子裡，涼後就可以放冰箱了。吃的時候再拿出來

烹飪技巧

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