“隨著智慧電器的普及，每天的粗茶淡飯也豐富多彩了，平平常常的豬皮凍＋胡蘿蔔用破壁機一加工，變身高顏值美食，不但保留了皮凍和胡蘿蔔本身的營養，還更加賞心悅目，一上桌就一搶而空，現在把步驟分享給親們，喜歡的可以跟學哦！”
1、之前冷凍的豬皮取出解凍（鍋中添水，放入料酒、豬皮，水開後焯水5分鐘。洗淨血沫，用夾子把豬毛逐根拔乾淨，用刀刮淨背面的肥油，切條分裝冷凍備用。)
2、把豬皮、胡蘿蔔倒入破壁機內，加水，蓋上蓋子(先打的胡蘿蔔汁準備和麵包彩色餃子，倒出汁後就沒有洗杯體，就接著打彩色皮凍，強迫症可以清洗下再用哦)。破壁機安裝不到位，不蓋蓋子是不會通電的，擰動蓋子會自動斷電，非一般小廠家可比哦，破壁機的轉速很高，一定要安全才能放心。
3、選擇豆漿鍵，破壁加熱一體，23分鐘即可。
4、按開始即可開始熬煮，研磨，高速破壁時噪音也比其他品牌溫柔了許多，並且攪打只有幾分鐘，不用擔心擾民哦。
5、待程式結束後，提示報警自動斷電更安全。
6、取下破壁機杯體，上面厚厚的一層油沫。
7、用勺子撇淨油沫，豆漿鍵一鍵完成，刀頭高速破壁，做出來的彩色皮凍細膩到不敢想象。
8、倒入耐熱容器，攪拌如此細膩看得見。
9、晾涼即成。
10、切片裝盤。
11、撒蒜粒、澆上生抽、醋、麻辣油、香油等調料汁拌勻，晶瑩剔透，更美味爽口！
1.清洗肉皮的時候，肉皮中的殘毛可將肉皮煮過之後，再用小夾子將其輕鬆地夾去；肉皮裡面的脂肪一定要刮乾淨；
2.豬皮可以一次多做點，處理好之後密封分裝，放冰箱裡冷凍，想吃的時候提前一天或半天拿出來解凍熬煮，冷涼凝固後就可以吃了，非常方便！
3.澆上蒜泥、生抽、醋、麻辣油、香油等調成的料汁拌勻更美味爽口！
4.不加胡蘿蔔就是白色的皮凍。也可以加青菜做翡翠皮凍哦，更多創意等您實踐。。。
千里飄香谷
