![家常做法皮凍怎麼做好吃又簡單]( "家常做法皮凍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬皮 ：
適量 輔料
花椒 ：
適量 八角 ：
適量香醋 ：
適量 醬油 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 把豬皮去毛、去油。
2. 豬皮切條、切小丁。
3. 飛水後放入花椒、八角煮至豬皮熟軟（筷子輕鬆插動即可）。
4. 把煮好的豬皮和水一起倒入盒中，挑出花椒八角，冷卻後放入冰箱冷凍。
5. 冷凍四個小時候，已經結好皮凍，可以整個扣出（像果凍一般）。
6. 這次沒有切片，就整成一塊一塊，把糖、醋、醬油調好汁倒在皮凍上（喜歡蒜的，可以拍些蒜蓉和香菜碎做裝飾）。
千里飄香谷
