大蒜炒牛肉粒怎麼做|大蒜炒牛肉粒的做法

“鹹香入味，營養美味又下飯～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大蒜炒牛肉粒的做法步驟

• 1、牛裡脊肉洗淨切成小塊。

• 2、加入適量鹽，胡椒粉，食用小蘇打，白糖，食用油醃製十分鐘。

• 3、大蒜去皮備用。

• 4、熱鍋冷油，下大蒜煸炒出香味。

• 5、放入醃好的牛肉粒翻炒至變色，加蓋燜兩分鐘。

• 6、翻炒至牛肉粒熟即可出鍋裝盤。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

牛肉選用裡脊肉，切成小塊加入少許小蘇打粉肉質更鮮嫩！