“非常簡單的家常菜。”
1、蝦皮用水沖洗一下。
2、青瓜洗淨,削去一部分皮。(這種老美青瓜皮很厚,去一部分皮比較好吃。)
3、十字切開,去瓤。
4、斜刀切塊。
5、蒜剁末。
6、熱油鍋,把蒜末爆香。
7、下蝦皮炒出香味。
8、下青瓜炒軟身。
9、放入鮑魚汁炒勻即可。
10、很家常的一道菜。