涼拌青瓜皮蛋怎麼做|涼拌青瓜皮蛋的做法

“夏天最愛冷盤，總是黃瓜有點枯燥，加點皮蛋味道豐富很多。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌青瓜皮蛋的做法步驟

• 1、材料彙總。

• 2、青瓜拍扁，去籽切小塊，擺到盤子裡。

• 3、皮蛋切小片鋪到青瓜上面。

• 4、蒜蓉用油爆成熟蒜，加入蠔油生抽涼拌醋拌勻，加入香菜。

• 5、把調料拌勻淋在青瓜皮蛋上面就完成了。