青瓜蜜桃蝦怎麼做|青瓜蜜桃蝦的做法

“原料：桃子一個青瓜一條新鮮對蝦350G薑末10G蒜末2瓣
調味料：色拉油50G料酒適量生抽適量番茄醬適量清水適量。
做法：
1準備食材
2把對蝦去殼，去蝦線，蝦背開一刀
3青瓜與桃子均清洗乾淨，分別切成塊狀
4姜蒜分別切碎末備用
5熱鍋下油，放入姜蒜末爆香
6放入蝦仁，滑炒幾下
7加入適量的料酒，翻炒一下
8加入適量的生抽，翻炒一下
9放入適量的番茄醬繼續翻炒
10加入適量的清水
11，加入適量的鹽調味
12放入青瓜與桃子，滑炒幾下，加蓋略微燜煮一會
13出鍋裝盤

TIPS：
1對蝦冰凍一下好去殼
2加入青瓜與桃子後注意掌控火候與實踐
3成品蝦仁留點尾巴好看”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青瓜蜜桃蝦的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、把對蝦去殼，去蝦線，蝦背開一刀。

• 3、青瓜與桃子均清洗乾淨，分別切成塊狀。

• 4、姜蒜分別切碎末備用。

• 5、熱鍋下油，放入姜蒜末爆香。

• 6、放入蝦仁，滑炒幾下。

• 7、加入適量的料酒，翻炒一下。

• 8、加入適量的生抽，翻炒一下。

• 9、放入適量的番茄醬繼續翻炒。

• 10、加入適量的清水。

• 11、，加入適量的鹽調味。

• 12、放入青瓜與桃子，滑炒幾下，加蓋略微燜煮一會。

• 13、出鍋裝盤。

小竅門

TIPS：
1對蝦冰凍一下好去殼。
2加入青瓜與桃子後注意掌控火候與時間。
3成品蝦仁留點尾巴好看。