麻醬生拌油麥菜的做法 【夏日小冷盤】---麻醬生拌油麥菜 麻醬生拌油麥菜怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬生拌油麥菜的做法步驟

• 1、把油麥菜在鹽水中浸泡清洗乾淨。

• 2、準備適量麻醬和蒜瓣兒。

• 3、把蒜拍爛再剁成碎末。

• 4、把麻醬先用涼水調稀，然後加入適量陳醋。

• 5、加入適量白糖。

• 6、加入適量鹽。

• 7、加入少許味精。

• 8、滴入兩滴香油。

• 9、將其攪拌均勻澆到油麥菜中攪拌。

• 10、把蒜末加入一起攪拌均勻。

• 11、裝盤即可食用。

• 12、醬香&蒜香口感俱佳。

小竅門

拌冷盤還是放味精比放雞精口感更加。