辣炒皮皮蝦的做法 辣炒皮皮蝦——東北叫蝦爬子 辣炒皮皮蝦怎麼做

“今天不做清蒸，換個吃法。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒皮皮蝦的做法步驟

• 1、用鹽清洗乾淨備用。

• 2、中火油炒醬。

• 3、蔥薑蒜翻炒。

• 4、放入皮皮蝦翻炒2分鐘。

• 5、放十三香、鹽、糖、料酒、醬油、醋翻炒。

• 6、放入適量水，根據蝦多少，和自己喜歡的湯汁多少決定。

• 7、大火收汁裝盤即可食用。香辣皮皮蝦你學會了嗎？

小竅門

皮皮蝦含蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、磷等成分。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味，還有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。