“家常菜,最近比較常吃的,家裡人特別喜歡吃酸菜,各種炒~感覺放什麼都好吃。”
1、準備好輔料洗淨分別切碎。
2、鹹菜和小筍洗淨泡一泡。
3、蔥蒜辣椒分別切碎切粒。
4、鹹菜切粒。
5、小筍切粒。
6、豬肉切肉沫,加鹽,生粉,醬油攪拌一下。
7、下油鍋熱油炒香豬肉末,放鹹菜和小筍爆炒。
8、下蔥蒜辣椒等配料炒香,放適量鹽和醬油。
9、翻炒片刻出鍋。