酸菜炒肉末怎麼做|酸菜炒肉末的做法

“超級下飯”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜炒肉末的做法步驟

• 1、酸菜洗淨，擰掉多餘水分，剁碎。

• 2、大蔥切成蔥花。

• 3、豬肉洗淨，用吸水紙吸乾多餘水分，切成小塊。

• 4、放入料理機中。

• 5、攪成肉沫，快稍微大一點。

• 6、熱油燒鍋，加入適量的十三香炒香，放入肉末。

• 7、加入少量的醬油。

• 8、將肉沫炒至八分熟，加入蔥花。

• 9、倒入酸菜。

• 10、翻炒2分鐘，放入雞精，炒勻即可。

• 11、成品。