“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”
1、包菜加開水燙,末過包菜,加入鹽、白醋,用重物壓住防止露出水面,室溫放2天即可。
2、這個樣子就可以了。
3、酸包菜切碎擠幹水分,幹鍋不放油,將包菜炒幹水分。
4、植物油放入肉餡炒至變色。
5、加入老抽調色。
6、放入大蒜末、紅辣椒碎,炒出香味。
7、加入酸包菜碎大火翻炒。
8、放入鹽調味。
9、加入生抽。
10、酸脆美味,超級下飯。