泡菜炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 泡菜沖洗乾淨後切長條片狀。豬肉切絲後加料酒，生抽，一點點澱粉拌勻。姜，大蔥，泡椒切絲。

2. 油鍋燒熱，入豬肉絲劃炒至肉色發白熟透，撥至鍋邊備用。剩下油鍋爆香姜蔥泡椒絲後和肉絲混合在一起，入泡菜炒勻。

烹飪技巧

不用加鹽。