“野山筍是最安全的筍,一點都沒有什麼農藥之類的食材,雷筍落市了野山筍上來了,我總是會買上一些,做來吃吃滴。。。”
1、食材:野山筍筍肉、龍骨(已清洗焯水)
2、將野山筍筍肉清洗一下。
3、放在案板上切成段。
4、隨後,將焯好的龍骨和切好的野山筍筍肉下入高壓鍋中。
5、接著,加適量的料酒。
6、加適量的清水。
7、蓋上蓋用大火燒煮10分鐘後關火。
8、燜至沒氣後開蓋。
9、然後,加適量的生抽。
10、加適量的白糖。
11、加適量的鹽。
12、調味煮開。
13、煮上2分鐘,即可。