“【榨菜鞭筍龍骨湯】我兒子說:這樣的搭配很好,味道鮮美。。。”
1、食材:龍骨(已清洗焯水)、鞭筍(已剝殼清洗切片)、榨菜(已清洗切片)
2、將已焯水的龍骨和切好的鞭筍下入高壓鍋中。
3、加適量的清水。
4、加適量的料酒。
5、接著,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
6、燜至沒氣後開蓋。
7、然後,合入切好的榨菜翻動一下煮開。
8、最後,加適量的鹽。
9、調味翻勻,即可。