魚子醬,給廣大的普通老百姓最初印象就是貴!確實,在世界餐飲界裡,魚子醬和黑松露、鵝肝醬並稱世界三大奢侈美食。魚子醬又因為其產量稀少和本身獨特的黑亮色澤被人們寓以“黑色黃金”的美稱。這麼高大上的美食魚子醬怎麼吃才是對其最好的享用,今天我們就來探討一下吧!
魚子醬怎麼吃
1.直接入口
將清理乾淨的魚子醬直接放入口中,牙齒輕咬至破,讓它們在口腔裡發出“啵,啵”的聲音,然後再用細細品味。
2.搭配好酒
首選的搭配最好的就是香檳了,酸味較重的香檳配上魚子醬濃厚的油脂,那味道簡直是讓人慾罷不能,那神仙口感也是讓人味蕾羽化而登仙。其次就是濃烈的伏特加,強烈的口感強強聯合,在你的口腔裡爆發出與眾不同的味覺體驗,讓你的味蕾被瞬間激發。
3.與海鮮等搭配
在中國特有的幾種魚類跟它也是絕配。比如黃魚,味道清淡,肉質細膩的黃魚是上上之選,選黃魚魚肚沒有魚翅的部位,讓食客不必在使用過程中分心去挑刺,而是可以專心的享用清淡的黃魚片和濃郁的魚子醬的混合鮮香,讓食客有高階的味覺體驗。
4.麵包塗抹
在國外,低階點的魚子醬最常見的食用方法是將其塗抹在梳打餅或者是帶有鹹味的小圓餅上,然後放入口中細細品嚐,絕對是讓你心情愉快的味覺享受。
高品質的魚子醬只是來自於一種野生鱘魚,魚子醬最富有盛名的生產地區就是接壤了伊朗和俄羅斯的裡海的南北兩岸。如果你去了那邊玩,就可以買到那的特產魚子醬哦。
關於魚子醬怎麼吃的問題,小編今天就介紹到這裡啦,不知各位在閱讀了這篇文章之後有沒有什麼新的認識呢!希望大傢伙在下次吃魚子醬的時候參考一下本次的介紹,最大限度的享用美食給我們帶來的極致體驗,畢竟他那麼貴,不能白白浪費不是?