山藥甘筍排骨湯怎麼做|山藥甘筍排骨湯的做法

“春節過後馬上就要進入到清明瞭，在這春暖花開的季節，很多人都容易犯起春困。每年這個時節這個湯就成了我家飯桌上的常客。
這個湯所用到的材料很常見：山藥、甘筍、排骨。
山藥：健脾養胃、益肺止咳、降低血糖
甘筍：其實就是大家常見的胡蘿蔔，香港人都喜歡把胡蘿蔔叫作甘筍，具有補肝明目、清熱解毒之功效。
排骨的功效就不用多說了。這個湯清爽不油膩，輕鬆趕跑春困。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥甘筍排骨湯的做法步驟

• 1、把所有材料清洗乾淨，切塊備用

• 2、排骨出水，去掉浮沫

• 3、把出過水的排骨、甘筍、山藥、薑片全部放進燉鍋裡，加入適量的清水，蓋上蓋子就可以開燉了。

• 4、選擇燉湯功能，調節所需時間，時間到了，加入適量的鹽進行調味，即可享用。

小竅門

排骨一定要出水，去掉浮沫，只有這樣做出來的湯才清爽不油膩。