醬肉蒸春筍怎麼做|醬肉蒸春筍的做法

“春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。

  每到春季，雨後的春筍不斷從土裡冒出來，大量春筍上市，春筍是江南人飯桌上少不了的季節性食材，加了自已年前醬制的鮮美醬肉，只要清蒸就夠美味了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬肉蒸春筍的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、春筍洗淨切成滾刀狀

• 3、醬肉用熱水洗淨切成片

• 4、將切好的春筍擺在盤底

• 5、上面鋪上醬肉，用二大勺生抽、一勺料酒、一點白糖調好汁淋在上面

• 6、蒸鍋大火上汽後蒸十分鐘撒一點蔥花即可