“據說荷蘭豆在中國叫荷蘭豆,在荷蘭叫中國豆。挺搞笑的由來,不過荷蘭豆營養確實很高,生吃都不錯😊炒肉比較合適!”
1、肉餅之類的肉條,形狀不同而已!
2、荷蘭豆兩端角需要處理,撕掉側邊,清洗乾淨。
3、肉條切片,不需要太薄,3CM左右。
4、先熱油下肉條。
5、煎至兩面金黃。
6、另起鍋,油熱加入少量蒜泥炒荷蘭豆。
7、炒變色後加入蒜面一起翻炒。
8、荷蘭豆和蒜苗炒熟後加入煎好的肉條一起翻炒,調味即可!
9、成品。
肉條含油,煎的時候放少許油即可!