1、準備好荷蘭豆,掐頭去尾,清洗乾淨。
2、辣椒和瘦肉切好。
3、起鍋燒熱,加油。
4、油七成熱時,下入肉片,翻炒均勻。
5、加入辣椒翻炒斷生。
6、加入荷蘭豆,翻炒斷生。
7、加鹽翻炒均勻入味。
8、加入生抽和雞精,翻炒均勻。
9、起鍋裝盤。
10、成品圖。