1、準備好食材:如圖所示。
2、瘦肉切片放醃料抓勻醃製15分鐘。
3、荷蘭豆,黑木耳,胡蘿蔔焯水備用。
4、熱鍋放油,下醃製好的瘦肉炒香,先盛出備用。
5、鍋裡還有底油,放入洋蔥炒至斷生。
6、再放入已焯水的荷蘭豆,黑木耳,胡蘿蔔,姜蒜末翻炒一下下。
7、調點鹽翻炒均勻。
8、最後將之前炒好的瘦肉倒回鍋肉翻炒均勻。
9、完成了,美味小炒。
10、成品圖。