荷蘭豆山藥炒牛肉怎麼做|荷蘭豆山藥炒牛肉的做法

“荷蘭豆山藥炒牛肉，是一道家常菜，非常適合春天食用。牛肉滑嫩可口，荷蘭豆山藥爽口清淡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荷蘭豆山藥炒牛肉的做法步驟

• 1、荷蘭豆100克，山藥2段，牛外脊肉2條，蔥1段，姜1塊。

• 2、牛肉橫切片再切絲，加點蔥，姜，醬油，蠔油，黑胡椒醬，抓均。

• 3、山藥去皮切片立即放清水中防氧化，荷蘭豆擇洗乾淨，荷蘭豆和山藥共同焯水30秒，撈出立即過涼。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油快炒牛肉，變色盛出，重新啟鍋，炒香蔥姜，加上焯好的荷蘭豆和山藥，加點五香粉和鹽，加上炒好的牛肉翻炒均勻就可以了。

• 6、荷蘭豆山藥炒牛肉，好吃的家常菜。