1、準備適量鹿茸菇。
2、鹿茸菇用溫水泡發40分鐘左右後洗淨備用。
3、香蔥洗淨切段備用。
4、五花肉洗淨去皮切薄片。
5、熱鍋放入五花肉。
6、煸炒出油脂。
7、加入適量蠔油翻炒均勻入味。
8、放入鹿茸菇。
9、翻炒均勻。
10、少許鹽調味,大火翻炒一分鐘左右。
11、出鍋前放入蔥段即可。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
15、成品。