1、準備好食材,洗淨切好。
2、蒜片切好。
3、鍋內放油燒熱,雞蛋倒入鍋內。
4、雞蛋煎的老一點更好吃。
5、鍋內放油燒熱,倒入香菇、蒜片翻炒一會。
6、倒入雞蛋、油菜翻炒均勻。
7、放鹽。
8、放蠔油。
9、放生抽。
10、翻炒均勻即可。
11、成品。