蠔油香菇炒油菜怎麼做|蠔油香菇炒油菜的做法

“蠔油香菇炒油菜，好吃，好看又健康。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油香菇炒油菜的做法步驟

• 1、將油菜用洗米水浸泡一下，然後清洗乾淨。

• 2、蘑菇加入麵粉多次沖洗乾淨。

• 3、將蘑菇切成小塊，油菜對半切開。

• 4、鍋內加入適量清水，水開，加入油菜焯水備用。

• 5、然後加入蘑菇焯水備用。

• 6、鍋內放入一勺食用油，加入油菜翻炒，然後加入一勺食鹽翻炒1分鐘。

• 7、炒好的油菜碼入盤子中。

• 8、鍋內加入一勺食用油，加入蒜末爆香。

• 9、加入蘑菇翻炒一會兒後加入一勺蠔油生翻炒均勻即可。

• 10、裝入盤中，完成。