“簡單快手的菜,可以做為年夜飯招待賓客。”
1、龍口粉絲用溫水泡軟,不用煮的。
2、秋葵洗淨。
3、水燒開後放入秋葵,水中放入幾滴油。
4、秋葵涼後對半切開。放入粉絲上。
5、鍋裡油燒熱,放入切碎的的蒜茸。用小火慢慢地燒成黃色。蒜茸可放多些,再放入少些鹽。
6、把炒好的蒜茸放入秋葵上。
7、蒸鍋水開後,放入鍋裡蒸至十分鐘即可食用。
粉絲用溫水泡軟即可,不用煮。