蒜油秋葵怎麼做|蒜油秋葵的做法

“秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜油秋葵的做法步驟

• 1、秋葵洗淨備用。

• 2、蒜頭切碎備用。

• 3、鍋中加入清水，大火煮開，下入秋葵煮2分鐘撈出。

• 4、放入冷開水中浸泡，撈出。

• 5、切去頭部，再一切為二，放入盤中。

• 6、淋入醬油。

• 7、鍋裡倒入油大火燒熱，下入蒜末中火煸至微黃關火。

• 8、趁熱將蒜末和油一起淋在秋葵上。

• 9、攪拌均勻即可食用。

• 10、脆嫩可口。