“大熱的天很多人都覺得胃口受到嚴重的影響，常常只思茶水不思飯菜。詩心卻沒有什麼大改變，依舊是那個一頓不吃餓得慌的人兒，無論清淡的還是重味的，都是吃嘛嘛香。”
1、牛肉洗淨切成均勻的薄片。
2、準備好娃娃菜。（也可以選擇豆芽、黃瓜等）
3、備好蔥白段、薑片、蒜末、香菜段。
4、準備好香料：八角、花椒、香葉、乾紅椒。
5、牛肉調入料酒、生抽、澱粉，和少許鹽，抓勻醃製一刻鐘。
6、娃娃菜切成根部相連的八小瓣。（一切二、二切四、四切八）
7、鍋中加入適量油，小火下入花椒、乾紅椒煸出香味。
8、撈出備用。
9、油裡再加入薑片、蔥白段、香葉。
10、煸出香味後撈出不要。
11、充滿香味的油里加入一大勺事先剁碎的豆瓣醬。
12、翻炒至出紅油的狀態。（不喜歡油成菜裡都豆瓣醬渣的話這步可以撈出）
13、加入適量牛肉湯，燒開。（沒有牛肉可以用清水代替）
14、放入切好的娃娃菜煮熟，盛至碗中。
15、再次燒開後，下入醃製好的牛肉片，煮至開鍋即可。（不要煮老了）
16、倒入底部鋪有娃娃菜的大碗裡，倒入事先炸香的花椒和乾紅椒，上面放上蒜末。（如果喜歡少湯的話湯水可以少新增一些，我們加喜歡用來拌飯，所以稍多）
17、另起鍋燒熱適量油至冒煙，澆至蒜末上。
18、最後撒上香菜即可。
19、成品圖
千里飄香谷
