牛肉水煮肉片怎麼做|牛肉水煮肉片的做法

“在家輕鬆搞定。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉水煮肉片的做法步驟

• 1、牛肉加生抽料酒胡椒粉糖澱粉抓勻備用。

• 2、油菜洗淨備用。

• 3、豆芽洗淨備用。

• 4、鍋裡熱油下油菜炒軟放生抽盛出放大碗打底。

• 5、再熱油下豆芽炒軟放生抽盛出放大碗油菜上邊

• 6、熱油下郫縣豆瓣醬火鍋底料根據食材多少適量新增。

• 7、添水加味精雞精燒開。

• 8、下牛肉快速打散。

• 9、牛肉斷生盛到大碗裡擺好蔥蒜花椒辣椒麵白芝麻青椒。

• 10、鍋裡再熱油這次油多一點燒到冒煙分次澆到蔥蒜辣椒麵上。

小竅門

豆瓣醬和火鍋底料需要小火炒多炒一會兒炒出紅油青菜不用炒時間太長太爛影響口感牛肉斷生就好.時間長會老還有一個就是我忘記買香菜了只能放點青椒點綴一下了大家不要見怪😂😂然後吃之前一定要拌勻讓所有食材都混到一起才好吃。