1、食材:雞蛋、榨菜絲、香乾
2、將香乾放在案板上切開,待用。
3、將雞蛋打入大碗中。
4、隨後,合入切好的香乾和榨菜絲。
5、接著,加適量的料酒。
6、加適量的鹽。
7、調味拌勻。
8、然後,燒鍋倒油燒熱,下入拌好的香乾榨菜蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
9、出鍋裝盤。