1、準備五花肉。
2、切厚塊。
3、準備6個熟雞蛋。
4、姜蒜。
5、起鍋熱油,爆香姜蒜。
6、倒入五花肉。
7、炒至表面微黃,加入適量的鹽炒香入味。
8、炒好的五花肉鏟入砂鍋,倒入500毫升的啤酒。
9、大火燉開後,放入醬油、老抽、蠔油、十三香、胡椒粉、糖和黃豆醬入味。
10、再放入雞蛋。
11、蓋蓋,小火慢燉30分鐘。
12、時間到,關火。
13、撒上小蔥花完成,香香的肉燉雞蛋來一鍋。