“茶樹菇又名茶薪菇,柱壯田頭菇,楊樹菇,柳鬆菇。是一種高蛋白,低脂肪,無汙染,無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格,鮮食脆嫩爽口,蓋肥柄嫩,味道鮮美。幹品具有奶油餅乾的濃香味。清香濃郁,烹炒褒湯,回味無窮食用價值:1.防癌抗癌茶樹菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用。2.抗衰老具有健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。3.緩解小兒尿床茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其小兒低熱尿床,有獨特療效。”
1、材料:茶樹菇250克芹菜3棵蒜苗1棵胡蘿蔔適量大蒜適量調料:調和油適量鹽巴適量雞精適量十三香適量
2、把材料類洗淨切好備用
3、坐鍋上火倒入調和油爆香大蒜
4、倒入茶樹菇快速翻炒變軟
5、倒入青菜類翻炒至軟
6、倒入鹽巴
7、倒入雞精翻炒入味
8、倒入十三香準備起鍋
9、成品