1、食材:綠豆芽(已清洗)。
2、茶樹菇(已泡發清洗、去根)。
3、將茶樹菇下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入綠豆芽翻炒翻炒至斷生。
5、接著,合入焯好的茶樹菇翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。