茶樹菇炒五花肉怎麼做|茶樹菇炒五花肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶樹菇炒五花肉的做法步驟

• 1、新鮮的茶樹菇剪去菌根部分，小心的清洗乾淨，不要把菌蓋弄掉。

• 2、茶樹菇切成長段，較粗的可以從中間劈開。

• 3、鍋中底油燒熱，放入茶樹菇煸炒。

• 4、煸炒至塌秧變軟後盛出來備用。

• 5、五花肉切成大片，下鍋煸炒，烹入少許料酒去腥。

• 6、肉煸炒到微微焦黃後加入蔥薑蒜末炒香。

• 7、加入青紅辣椒圈翻炒幾下。

• 8、倒入煸好的茶樹菇，加入生抽、蠔油、食鹽調味，少許白糖提鮮，大火翻炒至味道融合即可。