1、食材:雞蛋幹、茶樹菇(已泡發)。
2、將已泡發的茶樹菇去根清洗。
3、放在案板上切段,待用。
4、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茶樹菇和雞蛋幹翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。