“簡單美味下飯菜。”
1、茶樹菇。
2、取出備用。
3、泡一夜,淘洗乾淨。
4、擠出多餘水分。
5、剁碎。
6、洋蔥剝外皮,洗淨,切丁,備用。
7、擇好的蔥和香菜,洗淨,切碎,備用。
8、肉沫加少許料酒和老抽醃製五分鐘左右。
9、鍋燒熱放適量油,倒入肉沫煸炒,再洋蔥炒香,繼續倒入茶樹菇加少許鹽調味,大火翻炒三分鐘左右即可。
10、出鍋裝盤。
11、撒上少許蔥花和香菜點綴一下。
12、香。