1、食材:豇豆(已清洗折段)、茶樹菇。
2、將茶樹菇去根清洗清洗撈出。
3、放在案板上切成段,待用。
4、將豇豆下入清水鍋中焯開4——5分鐘後撈出。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的茶樹菇翻炒翻炒。
6、接著,合入焯好的豇豆翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。