“簡單美味快手菜。”
1、佛手瓜清洗乾淨。
2、對半切開,去掉中間的籽,切薄片。
3、鴨蛋洗一下皮。
4、敲入碗中。
5、加少許鹽攪散。
6、鍋中放適量油,倒入鴨蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入佛手瓜加少許鹽和五香粉調味,拌勻即可。
7、出鍋裝盤。
8、快手菜。